A pocos kilómetros de Santiago: Qué hacer y qué comer en el Cajón del Maipo
Fecha de actualización 31 julio 2023
Cajón del Maipo, Cascada de las Ánimas, Termas Valle de Colina, Parque Pailalén, Embalse El Yeso y Termas del Plomo.
Día 1: Cascada, termas y observación de estrellas
Con Santiago como punto de partida, debes cruzar por la comuna de Puente Alto hacia la calle Camino al Volcán, la cual se va directo hacia el Cajón del Maipo. Te recomendamos que tu primera parada sea el centro de la comuna de San José de Maipo, donde puedes tomar desayuno y visitar su bella Plaza de Armas.
Ahora dirígete a la Cascada de las Ánimas, complejo turístico cargado de naturaleza donde deberás caminar entre 20 y 25 minutos antes de llegar a la cascada, ideal para refrescarse y sacar fotografías de ensueño. También podrás practicar el avistamiento de aves e incluso tendrás la oportunidad de ver pumas. Si buscas adrenalina, podrás realizar rafting por las aguas del río Maipo.
Después de almorzar una tradicional empanada, puedes viajar una hora hacia la cordillera para llegar a las Termas Valle de Colina. Aquí gozarás de aguas termales naturales, las cuales se mantienen calientes gracias al volcán San José. Se trata de nueve pozones cargados de minerales, donde podrás relajarte, aliviar dolores reumáticos y eliminar toxinas.
Regresa al sector de El Manzano para probar alguna de las deliciosas cervezas artesanales que se producen en la misma zona. Y no hay mejor manera de terminar este primera día con un tour astronómico en el Parque Pailalén, donde el senderismo y la observación de estrellas van de la mano.
Cascada de las Ánimas. Foto: @cascadadelasnaimas
Si vas a practicar rafting, recuerda llevar ropa adecuada y contactarte con anticipación con un tour operador para tener en cuenta los resguardos necesarios.
Día 2: Deslúmbrate en el Embalse El Yeso
Comenzaremos nuestra segunda jornada con una subida al Embalse El Yeso, ubicado a una hora y media si consideramos El Manzano como punto de partida. Esta reserva artificial se encuentra en medio de un increíble paisaje, lleno de montañas rocosas que la mayor parte del año están rodeadas de nieve. En sus lagunas color turquesa podrás practicar distintas actividades, entre ellas la pesca de temporada.
Con un viaje de 10 km hacia la cordillera podrás visitar las Termas del Plomo, donde hallarás pozones de agua temperada. Y si haces una caminata de una hora podrás conocer la Laguna de Los Patos, preciosa postal de agua color esmeralda ubicada en medio de un humedal lleno de vegetación. También encontrarás servicios que ofrecen una cabalgata hacia la frontera.
Llegó el momento de regresar a Santiago. Pero antes, pon el broche de oro a tu travesía con una cena en el sector de San Alfonso, donde encontrarás una variada oferta gastronómica que incluye jabalí ahumado, pollo relleno, conejo, ceviche, cazuela y otros deliciosos platos.
Embalse del Yeso en el Cajón del Maipo. Foto: @proandestour
Utiliza protector solar y lleva indumentaria preparada para afrontar los fuertes vientos que se registran en el Embalse El Yeso.
Para tu viaje perfecto
- Ten en cuenta que para la mayoría de los destinos necesitarás un vehículo particular.
- Mantén siempre snacks y agua para la práctica del senderismo.
- Lleva una bolsa para guardar la basura que puedas acumular durante el camino.