Vallée de l’Elqui
Amoureux de la nature, vous cherchez une expérience à part pour décompresser? Bienvenue dans la Vallée de l’Elqui. Visitez l’une des plus importantes vallées du Chili, elle met en avant la production de vins comme le Syrah et le Carménère.
Visitez les petits villages avec ses collines et ses vignobles, qui depuis des années ont su combiné l’agriculture avec le tourisme. Vicuña, la ville où est né le poète et le Prix Nobel de Littérature Gabriela Mistral offre une gastronomie typique et un grand choix de restaurants modernes et pittoresques.
Les sens seront mis à l’épreuve, dans les distilleries de pisco, où l’on y découvre tout le processus de fabrication, pour ensuite profiter d’une dégustation et repartir avec sa bouteille.
Pour les amoureux du sport et de l’aventure, la vallée contient de nombreuses routes pour le trekking, les excursions à cheval, et des sentiers pour des promenades à vélo et des excursions en Jeep.
Besoin d’un moment de détente et une déconnexion totale ? Les énergies positives attribuées à cette région du Chili et les thérapies alternatives comme le reiki, la méditation et les massages de la vallée en font l’endroit idéal.
En fin de séjour, une fois la nuit tombée, profitez de la vue merveilleuse des astres dans la Vallée de l’Elqui : le premier site astronomique du Chili déclaré Sanctuaire International de Ciels Obscurs du Monde.
Prob. de precipitaciones: 2%Humedad: 35% Viento: a 10 km/h.
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Vicuña
Ville au climat privilégié, à la faible humidité et au ciel dégagé, Vicuña a été déclarée capitale de l’observation astronomique. Ici se situe l’un des cinq centres d’observation où l’on peut découvrir les mystères de l’univers durant une visite nocturne.
Amateur d’histoire et de poésie, c’est dans ce domaine viticole qu’est né le poète Gabriela Mistral. Suivez sa trace en parcourant les rues de maisons coloniales et visitez le musée qui vous contera la vie et l’oeuvre du Prix Nobel de Littérature.
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Paihuano
Paihuano est un véritable paradis pour les amoureux de la nature en recherche de quêtes spirituelles. Ses imposantes collines, ses cépages verts et eaux cristallines invitent à la méditation. Pour décompresser, et s’éloigner de la technologie, profitez humblement de cette vallée riche en thérapies alternatives.
En parcourant ses rues on y découvre son architecture coloniale. Après avoir visité l’ancienne église de Paihuano, installez-vous dans un de ses restaurants à l’ambiance rurale et dégustez une coupe de pisco artisanal accompagné de fruits de la région. Attention, la distillation locale qui peut vite devenir addictive …
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Pisquera Capel
Le mot « Pisco » vient du Quechua et signifie « oiseau », excellente définition pour ce breuvage produit au Chili et qui dispose d’une appellation d’origine.
Formée il y a plus de 75 ans, la coopérative agricole Pisquera Elqui Limitada est le principal producteur de moûts du pays, faisant ainsi de cette marque une véritable tradition chilienne synonyme de distillation de qualité et de grandes célébrations. Visitez le Musée du Pisco dans la Vallée de l’Elqui et découvrez en direct la production de cette boisson qui enchante les palais du monde entier.
Contact : contacto@centroturisticocapel.cl
Site Internet : www.piscocapel.cl
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Pisquera ABA
Des raisins cueillis à la main, fermentés à basse température et distillés en alambic de cuivre pour obtenir une harmonie parfaite d’arôme et de degré alcoolique ; voilà ce qu’offre cette pisquera de tradition familiale, qui enchante ses adeptes par sa saveur et sa production biologique.
Participez aux visites pour découvrir les vignes et les fûts installés en plein cœur de la Vallée de l’Elqui et profitez des dégustations de leurs alcools qui vous rendront à tous les coups un adepte du pisco.
Contact : aa@piscoaba.cl
Site Internet : http://www.pisqueria-aba.cl/
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Elqui Wines Vineyard
A vineyard with a limited production, but one with a great quality. Pioneering in the production of Malbec and Pinot Noir, with grapes that are 100% from the Elqui Valley and handled strictly with care.
Visit it through their private tours, which are done with prior reservation. Get to know the aging process of their wines in barrels brought from France, America and Hungary, which gives their blends a unique touch.
Contact: cinfo@elquiwines.cl
Webpage: www.elquiwines.cl -
El Molle
Ce village proche de la Serena est une ode au repos et à la pâtisserie, le rêve des gourmands.
Il possède d’anciennes recettes de desserts typiques faits à base de figues, papayes et coings, ainsi que de confiture de lait blanche et de miel. L’heure du goûter deviendra un rendez-vous immanquable de votre journée.Déconnectez-vous du monde dans ces spas et offrez-vous aux bienfaits des massages aux huiles naturelles. Vous en voulez encore plus ? Venez prendre des cours de yoga et de méditation au bord de la rivière.
Berceau de la culture préhispanique, là se trouvent les premiers vestiges archéologiques de la culture « El Molle », qui a donné son nom au village. Sur la route indigène vous découvrirez comment leur cosmovision se mêle au regard scientifique de l’univers dans les observatoires Cerro Mayu et Pangue.
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Pisco Elqui
Situé au coeur de la Vallée de l’Elqui et au centre de paysages panoramiques de la précordillère des Andes, ce village est synonyme de loisir, de relaxation et de délicieux cocktails.
Berceau des meilleurs piscos artisanaux du pays, les visiteurs peuvent y déguster cette distillation de raisin muscat. La piscola – mélange de pisco et de Coca-Cola- est le breuvage favori des Chiliens à l’heure de la fête. Bonne dégustation !
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Diaguitas
Les créations artisanales donnent vie au merveilleux village traditionnel Diaguitas, caractérisé par ses anciennes casonas (maisons anciennes) qui maintiennent une construction uniforme, presque unique dans la Vallée de l’Elqui. Visitez son ancienne église qui date de 1867, et approchez-vous au plus près de la culture diaguita (ancien peuple) en visitant ses magnifiques demeures.
Une tiède brise inonde la place durant l’après-midi. Profitez de ces conditions parfaites pour déguster une bonne bière artisanale. Ne partez pas sans rapporter un souvenir de ce lieu! La meilleure option : les répliques de céramiques diaguitas que vendent les habitants.
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Viña Falernia
Propriétaire de vignes dans quatre endroits différents de la vallée de l’Elqui, ses assemblages reconnus sont un mélange de saveurs fortes et fraîches qui rendent ses vins uniques. Parcourez ses vignobles aux cépages Carménère et Syrah, découvrez sa cave et terminez la visite par une dégustation de ses assemblages.
Pour visiter, il est nécessaire de réserver au moins 2 semaines à l’avance et respecter les règles d’une visite intime qui permet un maximum de 8 personnes par visite.
Contact: info@falernia.com
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Viña Cavas del Valle
Venez decouvrir Viña Cavas del Valle ! Situé au nord du Chili et a haute altitude ce domaine vinicole est pionnier dans la haute vallée de l’Elqui. Venez connaître les caracteristiques uniques de son terroir ! Le climat semi-désertique de la région permet de développer à leur plein potentiel ses raisins Syrah et Muscat.
Faites vous plaisir en dégustant ses vins lors des visites qui se déroulent dans une atmosphère détendue. Venez à tout moment : ce domaine pratique la politique de la porte ouverte, ce qui permet d’éviter les réservations.
Contact: contacto@cavasdelvalle.cl
Site internet: http://www.cavasdelvalle.cl/
Ville au climat privilégié, à la faible humidité et au ciel dégagé, Vicuña a été déclarée capitale de l’observation astronomique. Ici se situe l’un des cinq centres d’observation où l’on peut découvrir les mystères de l’univers durant une visite nocturne.
Amateur d’histoire et de poésie, c’est dans ce domaine viticole qu’est né le poète Gabriela Mistral. Suivez sa trace en parcourant les rues de maisons coloniales et visitez le musée qui vous contera la vie et l’oeuvre du Prix Nobel de Littérature.
Astrotourisme Paihuano est un véritable paradis pour les amoureux de la nature en recherche de quêtes spirituelles. Ses imposantes collines, ses cépages verts et eaux cristallines invitent à la méditation. Pour décompresser, et s’éloigner de la technologie, profitez humblement de cette vallée riche en thérapies alternatives.
En parcourant ses rues on y découvre son architecture coloniale. Après avoir visité l’ancienne église de Paihuano, installez-vous dans un de ses restaurants à l’ambiance rurale et dégustez une coupe de pisco artisanal accompagné de fruits de la région. Attention, la distillation locale qui peut vite devenir addictive …
Vins et gastronomie Le mot « Pisco » vient du Quechua et signifie « oiseau », excellente définition pour ce breuvage produit au Chili et qui dispose d’une appellation d’origine.
Formée il y a plus de 75 ans, la coopérative agricole Pisquera Elqui Limitada est le principal producteur de moûts du pays, faisant ainsi de cette marque une véritable tradition chilienne synonyme de distillation de qualité et de grandes célébrations. Visitez le Musée du Pisco dans la Vallée de l’Elqui et découvrez en direct la production de cette boisson qui enchante les palais du monde entier.
Contact : contacto@centroturisticocapel.cl
Site Internet : www.piscocapel.cl
Vins et gastronomie Des raisins cueillis à la main, fermentés à basse température et distillés en alambic de cuivre pour obtenir une harmonie parfaite d’arôme et de degré alcoolique ; voilà ce qu’offre cette pisquera de tradition familiale, qui enchante ses adeptes par sa saveur et sa production biologique.
Participez aux visites pour découvrir les vignes et les fûts installés en plein cœur de la Vallée de l’Elqui et profitez des dégustations de leurs alcools qui vous rendront à tous les coups un adepte du pisco.
Contact : aa@piscoaba.cl
Site Internet : http://www.pisqueria-aba.cl/
Vins et gastronomie A vineyard with a limited production, but one with a great quality. Pioneering in the production of Malbec and Pinot Noir, with grapes that are 100% from the Elqui Valley and handled strictly with care.
Visit it through their private tours, which are done with prior reservation. Get to know the aging process of their wines in barrels brought from France, America and Hungary, which gives their blends a unique touch.
Contact: cinfo@elquiwines.cl
Webpage: www.elquiwines.cl
Vins et gastronomie
Ce village proche de la Serena est une ode au repos et à la pâtisserie, le rêve des gourmands.
Il possède d’anciennes recettes de desserts typiques faits à base de figues, papayes et coings, ainsi que de confiture de lait blanche et de miel. L’heure du goûter deviendra un rendez-vous immanquable de votre journée.
Déconnectez-vous du monde dans ces spas et offrez-vous aux bienfaits des massages aux huiles naturelles. Vous en voulez encore plus ? Venez prendre des cours de yoga et de méditation au bord de la rivière.
Berceau de la culture préhispanique, là se trouvent les premiers vestiges archéologiques de la culture « El Molle », qui a donné son nom au village. Sur la route indigène vous découvrirez comment leur cosmovision se mêle au regard scientifique de l’univers dans les observatoires Cerro Mayu et Pangue.
Vins et gastronomie
Situé au coeur de la Vallée de l’Elqui et au centre de paysages panoramiques de la précordillère des Andes, ce village est synonyme de loisir, de relaxation et de délicieux cocktails.
Berceau des meilleurs piscos artisanaux du pays, les visiteurs peuvent y déguster cette distillation de raisin muscat. La piscola – mélange de pisco et de Coca-Cola- est le breuvage favori des Chiliens à l’heure de la fête. Bonne dégustation !
Vins et gastronomie Les créations artisanales donnent vie au merveilleux village traditionnel Diaguitas, caractérisé par ses anciennes casonas (maisons anciennes) qui maintiennent une construction uniforme, presque unique dans la Vallée de l’Elqui. Visitez son ancienne église qui date de 1867, et approchez-vous au plus près de la culture diaguita (ancien peuple) en visitant ses magnifiques demeures.
Une tiède brise inonde la place durant l’après-midi. Profitez de ces conditions parfaites pour déguster une bonne bière artisanale. Ne partez pas sans rapporter un souvenir de ce lieu! La meilleure option : les répliques de céramiques diaguitas que vendent les habitants.
Vins et gastronomie Propriétaire de vignes dans quatre endroits différents de la vallée de l’Elqui, ses assemblages reconnus sont un mélange de saveurs fortes et fraîches qui rendent ses vins uniques. Parcourez ses vignobles aux cépages Carménère et Syrah, découvrez sa cave et terminez la visite par une dégustation de ses assemblages.
Pour visiter, il est nécessaire de réserver au moins 2 semaines à l’avance et respecter les règles d’une visite intime qui permet un maximum de 8 personnes par visite.
Contact: info@falernia.com
Venez decouvrir Viña Cavas del Valle ! Situé au nord du Chili et a haute altitude ce domaine vinicole est pionnier dans la haute vallée de l’Elqui. Venez connaître les caracteristiques uniques de son terroir ! Le climat semi-désertique de la région permet de développer à leur plein potentiel ses raisins Syrah et Muscat.
Faites vous plaisir en dégustant ses vins lors des visites qui se déroulent dans une atmosphère détendue. Venez à tout moment : ce domaine pratique la politique de la porte ouverte, ce qui permet d’éviter les réservations.
Contact: contacto@cavasdelvalle.cl
Site internet: http://www.cavasdelvalle.cl/
Vins et gastronomie