Es ist vielleicht eines der emblematischsten Täler mit tief verwurzelter Weintradition in der zentralen Region. Im Maipo-Tal gründeten die Konquistadoren während der Kolonialzeit die ersten Wein-Plantagen, nachdem sie – so wie auch Sie es tun können – der Qualität der klimatischen Bedingungen und der agrarwirtschaftlichen Fülle des Tals bewusst geworden waren. Mitten durch die Region Metropolitana folgt das Tal dem Flusslauf, welcher ihm seinen Namen gibt, und umschliesst einen wesentlichen Teil der urbanen Grenzen der Hauptstadt.
Vor allem zwei Faktoren machen das Maipo-Tal zu einem besonderen. Seine strategische Lage nur wenige Kilometer von Santiago und Valparaíso entfernt, sowie seine Topographie, welche es ermöglicht, verschiedene Rebsorten auf unterschiedlicher Höhe anzubauen. So verfügt das Tal des Maipo, so wie der Großteil der Täler der „Zona Central", über eine bedeutende Wein-Produktion, welche auch eine der touristischen Hauptattraktionen darstellt. Sie können mehrere Weingüter kennenlernen und ein Glas der besten Wein Chiles, wie etwa des weltweit berühmten Cabernet Sauvignon geniessen, dessen Prestige aus diesem Tal erwachsen ist. Die Weinstraße des Maipo Alto und das Weingut Concha y Toro bieten geführte Besuche und Weinproben an.
Wenn Sie nach Verköstigung eines guten Weines die Umgebung noch etwas besser kennen lernen wollen, gibt es mehrere Ortschaften, die einen Besuch lohnen. Isla de Maipo, nur 40 km süd-östlich von Santiago gelegen, sticht durch seine volkstümlichen Traditionen und ländlichen Charakter hervor.
Auch sollten Sie, Calera de Tango einen Besuch abstatten, welches sich besonders durch seine aus der Kolonialzeit stammenden Bauten auszeichnet. In dieser südlich von Santaigo gelegenen Ortschaft können Sie ein mehr als Hundert Jahre altes Landgut der Jesuiten besichtigen, zum Pucara de Chena – den Resten einer strategisch positionierten Befestigungsanlage der Inka, welche das Tal und die einzigen zwei Furten des Maipo überschaut – hinauf steigen, oder einfach nur eine Empanada (mit Hackfleisch, Zwiebeln, Rosinen und gekochtem Ei gefüllte Teigtasche) zusammen mit einem Glas Pipeño, einem ortstypischen Weiswein nach ländlicher Art Chiles geniessen.
| Die Weinstraßen | ||
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